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El precinto es el carné de identidad de la pieza
Tema 13 · Tratamiento de las piezas muertas — Precintado; Transporte y procedencia de las piezas; Naturalización.
Para qué sirve
Una pieza de caza mayor muerta, fuera del coto, no dice de dónde viene. El precinto lo resuelve: es una marca numerada que se coloca al animal en el momento de cobrarlo y que lo vincula a un coto, a un permiso y a un cupo. Con él, un agente puede comprobar en la carretera, en la carnicería o en el taller del taxidermista que esa pieza se cazó legalmente.
Por eso alterar precintos o marcas reglamentarias es infracción grave (art. 100.23 de la Ley 7/2003).
Qué especies se precintan en Murcia
Lo regula la orden anual de vedas. La de la temporada 2026/27 exige precinto para seis especies de caza mayor:
arruí, cabra montés, muflón, ciervo, gamo y corzo.
El jabalí no está en la lista. Es la pregunta trampa más probable.
Cómo llega el precinto al cazador
El circuito, según esa orden:
- El titular del coto los solicita y paga la tasa.
- La Consejería los entrega a los agentes medioambientales de la comarca.
- Los agentes se los dan al cazador que tiene el permiso según el plan de ordenación del coto o un permiso especial.
- Al acabar la temporada, se devuelven las matrices y los precintos sin usar. En la matriz se anota la fecha de caza.
- Si un precinto se pierde o lo roban, se comunica su número, y desde entonces no sirve para justificar ninguna pieza.
Murcia ha implantado además el precinto digital. Es obligatorio para la tórtola europea, dentro de su plan de gestión, y voluntario para las especies de caza mayor que se precintan.
En el rececho, la orden pide enviar en 24 horas dos fotos a los agentes: la pieza entera con su precinto y el detalle de la cabeza con el número.
Cuando la pieza sale del coto
Para que un cuerpo o parte de una pieza circule fuera del coto, el titular extiende una declaración responsable de procedencia, que firma el cazador autorizado. Es el papel que hay que enseñar a los agentes medioambientales o a la Guardia Civil si lo piden.
La ley añade reglas de transporte que no cambian con cada orden:
- En época de veda está prohibido transportar y vender piezas de caza muertas, salvo las de granjas cinegéticas autorizadas, que llevan precintos o etiquetas de origen (art. 61.3).
- Si se incumple, responden solidariamente quien envía, quien transporta, quien compra y quien vende (art. 61.4).
- La tenencia o transporte de piezas en veda sin justificar su origen es infracción grave (art. 100.17).
- Transportar piezas cuya edad o sexo no sean los permitidos está prohibido en cualquier época (art. 43.12).
El taller del taxidermista
La trazabilidad sigue hasta el salón de casa:
- La orden de vedas prohíbe naturalizar ejemplares de las especies precintables que no lleven precinto.
- Los taxidermistas y los peleteros llevan un libro-registro con la procedencia de cada pieza, a disposición de la Consejería (art. 62.1).
- El dueño del trofeo tiene que dar al taxidermista sus datos y los de la procedencia. Si la pieza llega sin los documentos o precintos exigidos, el taxidermista debe negarse a prepararla (art. 62.2).
- Existe un Registro de Talleres de Taxidermia de la Región (art. 62.3), que se tramita por sede electrónica.
Otros detalles de la cacería
La orden de 2026/27 incluye dos reglas pensadas para la carne y el trofeo en las monterías:
- No se pueden cortar los trofeos en el monte: la pieza tiene que llegar entera y rápido a la junta de carnes.
- Si una montería supera las 20 piezas o los 40 puestos, el titular se encarga de gestionar cadáveres y vísceras conforme a la norma estatal de subproductos animales.
En el examen: en Murcia se precintan arruí, cabra montés, muflón, ciervo, gamo y corzo; el jabalí no. Los precintos los entregan los agentes medioambientales. Alterar un precinto, grave. Sin precinto, no se naturaliza. En veda no se transporta ni se vende caza muerta, salvo la de granja con etiqueta. El taxidermista tiene que rechazar una pieza sin papeles.
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