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Un animal solo es pieza de caza si la norma lo dice ese día
Bloque 3 · Identificación por sexo y edad, y qué ejemplares son pieza de caza — Concepto de pieza de caza; Autorizaciones por sexo y edad; Precintado; Piezas de granja y cautividad.
Qué es exactamente una pieza de caza
Pieza de caza es cualquier ejemplar de una especie declarada cinegética (art. 3.1 de la ley; art. 21 del reglamento). Nada más: las especies protegidas y los animales domésticos nunca pueden ser objeto de caza (art. 3.3).
Y con eso no basta: tiene que estar además autorizada en ese terreno, ese día y para ese ejemplar. La resolución anual fija épocas y regímenes especiales; el plan anual de aprovechamiento del tecor concreta especies, días y cupos. Hay también ventana horaria: la jornada hábil va de una hora antes de la salida del sol a una hora después del ocaso, salvo espera nocturna o autorización expresa (art. 55).
De ahí el deber central del bloque (art. 61.2.c): disparar solo cuando se reconozca la especie, y también el sexo o la edad cuando la autorización diga algo sobre ellos.
Cuando la autorización habla de sexo y de edad
En Galicia la caza mayor se autoriza por categorías de ejemplar, no por especie a secas: macho adulto, hembra adulta en descaste y, en la cabra montés, macho de trofeo y macho selectivo. Tres ejemplos:
- En el corzo (gallego corzo, Capreolus capreolus), el aprovechamiento de hembras está prohibido con carácter general. Solo se permite de forma puntual por daños, o como descaste de hembras adultas, si el plan anual lo pide y lo justifica con informe técnico.
- Ciervo, gamo y muflón solo pueden cazarse en terrenos de régimen cinegético especial, distinguiendo machos adultos y hembras adultas en descaste.
- La cabra montés (gallego cabra montesa, Capra pyrenaica) solo se aprovecha en los tecores de O Xurés, con un cupo que separa machos de trofeo, machos selectivos y hembras en descaste.
Traducido al campo: no vale identificar «un corzo». Hay que ver si es macho o hembra antes de disparar, porque el permiso puede amparar uno y no el otro.
El precinto
Todos los animales de caza mayor abatidos han de ser identificados (art. 61.2.h). Se hace con un precinto que facilita la consellería: numerado, de plástico, de cierre tipo brida que no puede abrirse sin romperlo, y con un sistema para marcar día, mes y año y las características del animal.
Se coloca antes de transportar la pieza fuera del terreno donde se cazó y la acompaña durante todo el transporte. Las matrices usadas y los precintos sobrantes se devuelven al servizo provincial de Patrimonio Natural con los resultados de las cacerías. También se precinta la tórtola europea (gallego rula común, Streptopelia turtur), pese a ser caza menor, por su plan de gestión adaptativo.
Piezas de granja, cautividad y comercio
No todas las piezas nacen en el monte:
- En las explotaciones cinegéticas comerciales puede cazarse todo el año sobre animales de granjas y establecimientos autorizados, salvo los tres meses de mayor sensibilidad para la cría de las especies silvestres (art. 29).
- En las zonas de caza permanente de un tecor se caza sobre ejemplares de sueltas autorizadas, con esa misma veda de tres meses (art. 45.1). Las especies que se sueltan son perdiz roja, faisán y codorniz.
- Tener una pieza de caza en cautividad exige autorización expresa y una guía de tenencia que se lleva encima al trasladar el animal o al usarlo como reclamo. La muerte o el extravío se comunican en 30 días y el permiso no autoriza la cría. No se consideran piezas en cautividad las que están dentro de terrenos cinegéticos cercados legalmente autorizados (art. 22 del reglamento).
Por último, solo una parte de las cazables puede comercializarse: ánade real, perdiz roja, faisán, paloma torcaz, liebre, conejo, zorro, jabalí, ciervo, corzo, gamo y muflón; y, solo si proceden de explotaciones industriales, paloma zurita y codorniz.
En el examen: especie cinegética + terreno + fecha + sexo y edad autorizados = pieza de caza. Hembra de corzo, prohibida con carácter general. El precinto va en la pieza antes de sacarla del terreno. Cautividad: guía encima y 30 días para comunicar la muerte. Y la caza sobre animales de granja respeta los tres meses de cría de las silvestres.
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